Teen du drikker kan inneholde uønskede plantegifter, melder Mattilsynet i sin nye rapport. Dette bør du være oppmerksom på!
Leverskadelige og kreftframkallende
Hvert år overvåker Mattilsynet forskjellige matvarer som er kjent for å kunne inneholde rester av ulike plantetoksiner. Plantetoksiner er giftstoffer som blir produsert av mange typer ugress, som en naturlig beskyttelse mot insekter og planteetere.
Hvis slikt ugress følger med under innhøstingen av matplanter, kan det føre til innhold av helseskadelige plantetoksiner i maten vi spiser.
Det er nettopp dette som er oppdaget i en analyse av 20 forskjellige typer urtete i prøver fra 2021. Rapporten ble publisert av Mattilsynet i september 2022.
Detox for leveren kan gå forferdelig galt
I 13 av produktene ble det funnet varierende nivåer av en gruppe plantetoksiner kalt pyrrolizidinalkaloider (PA). Det gjaldt både ammete, rooiboste, kamillete og peppermyntete.
PA er giftstoffer som kan være skadelige for leveren og lungene ved inntak over tid. Giftstoffene skader også DNA. Det kan medføre mutasjoner i DNA'et vårt, og i siste ende føre til kreft.
Gravide og ammende bør være ekstra forsiktige
Plantetoksinene som ble funnet i teene antas også å være fosterskadelige, og kan overføres via brystmelken til barnet.
En av ammeteene fra rapporten inneholdt et nivå av PA som var vesentlig over grenseverdiene, og rapporten konkluderte med at funnet kunne ansees å utgjøre en helsefare for forbrukeren.
I verste fall vil det ammende barnet kunne utsettes for kroniske effekter som kan forårsake kreft i leveren, avhengig av hvor mye barnet får i seg av de ulike giftstoffene, og hvordan omsetningen av stoffene foregår i barnet.
En liten bit kan være dødelig
Gravide og ammende bør derfor begrense inntaket av urtete, og under alle omstendigheter variere mellom forskjellige produkter.
Økologisk betyr ikke nødvendigvis giftfritt
Blant teene Mattilsynet undersøkte, var det flere som var økologiske eller behandlet i henhold til «god framstillingspraksis» (GMP).
Blant disse prøvene var det stor variasjon av PA-innholdet. Det var prøver uten funn av plantetoksiner, men også prøver med de høyeste konsentrasjoner av plantetoksiner.
God framstillingspraksis med kontroll av urtenes renhet, samt økologisk dyrkning, med fokus på bekjemping av giftige ugress i åkeren, kan bidra til å redusere forurensning med PA, men er ingen garanti for at teen ikke inneholder plantetoksiner.
Ikke gjør dette med sukkererter!
Hvor mye te kan du drikke?
Det er et spørsmål uten et klart svar. Forskjellig te inneholder ulike mengder PA. Det finnes heller ingen nedre grense for hvor mye PA som potensielt kan føre til en mulig helserisiko.
Det beste du kan gjøre for å unngå for høyt inntak av PA er å drikke forskjellige typer teer.
Ved å variere mellom ulike typer te, unngår du at du bare drikker én type te med potensielt høyt innhold av PA.
Gravide og ammende bør ifølge Mattilsynet begrense inntaket av urtete.
