Redusere kvikksølvnivået i kaviar?

Spørsmål

Hvordan får man redusert kvikksølvnivået i kaviar? Hilsen "Kaviarelsker"

Svar

Hei.


I og med at du har lagt ved bilde av en tube med kaviar, går jeg ut fra at du mener påleggskaviar i tube. Jeg har ingen som helst formening om eller hvordan det lar seg gjøre å redusere eventuelle kvikksølvnivåer i dette pålegget, men det viktigste her er at det er et spørsmål du heldigvis ikke trenger å finne noe svar på, siden kvikksølv i tubekaviar ikke er et problem eller noe man behøver å gjøre noe med. Dette også iflg Mattilsynet, som ikke har noe informasjon som tilsier skadelige nivåer av kvikksølv i kaviar.  Vi trenger ikke være redd for mat! Mat har aldri noensinne i menneskehetens historie hatt høyere kvalitet og vært mer grundig kontrollert enn den er idag. 

Og samme hvor mye vi skulle passe på hva vi får i oss av tilsetningsstoffer eller hva det måtte være, vil det fortsatt være en uendelighet av muligheter til å bli syk på og dø av uansett. Jeg vil gjerne sitere lege Ingvard Wilhelmsen her, for jeg synes det er så klokt og presist sagt: "Det er ingen som spør hvor mye antioxydanter du har fått i deg, når en semitrailer rygger over deg".


Ha det bra, og nyt din kaviar.

Annonse

Fikk du ikke svar på det du lurte på?

Spør vår fagperson, eller en av våre andre spesialister, og få svar innen 3 dager.

Still et spørsmål
Brynjulf Barexstein ALLMENNLEGE
Få svar innen 3 dager for 289,-