MINERALER I MATEN: Mineralene kalium, kalsium og fosfat trenger kroppen mye tilførsel av. Mineralstoffer som jern, selen og sink trengs i meget små mengder Foto: NTB Scanpix/Shutterstock
MINERALER I MATEN: Mineralene kalium, kalsium og fosfat trenger kroppen mye tilførsel av. Mineralstoffer som jern, selen og sink trengs i meget små mengder Foto: NTB Scanpix/ShutterstockVis mer

Mineraler

Mineraler er næringsstoffer som kroppen din trenger for en lang rekke viktige prosesser, flere mineraler viktige byggesteiner i kroppen.

Mineralene er, som vitaminer, nødvendige for mange prosesser i kroppen vår. I motsetning til vitaminene, er flere mineraler viktige byggesteiner i kroppen.

Særlig skjelettet er avhengig av mineraltilførsel.

Mineraler er også viktig for at nervesystemet og musklene dine skal fungere normalt.

LES OGSÅ: Proteiner

To grupper mineraler

Vi deler mineralene inn i to hovedgrupper.

Makromineralene fungerer som byggesteiner i kroppen og vi trengere relativt mye av dem. Kalsium og magnesium er to makromineraler.

Spormineralene (sporstoffer*) eller mikromineralene er mineraler kroppen trenger små mengder av. Jern, sink, selen og krom er eksempler på spormineraler.

LES OGSÅ: Magnesiummangel

Oppdatert av: Cecilie Arentz-Hansen, lege *Matportalen.no