Sykdommer
Drikke i barnehagen.
tor, 22/01/2009 - 21:57
Jeg jobber i en avdeling for barn 3-6 år i en barnehage, der det er stor forskjell på praksis for å la barna drikke. Det varierer alt fra "Barn drikker alt for lite" til "Barn har godt av å kjenne etter hvordan det er å være tørst".
Jeg har hittil latt barna regulere dette selv, og har latt dem drikke når de selv ønsker det, men det er nå såpass sterk diskusjon blant pedagogene at det hadde vært interessant å vite hva som er fysiologisk rett. Det er tross alt barna vi er her for.
Mann, 43 år
Hei og takk for et fornuftig og viktig spørsmål.
Det er veldig bra at det har blitt mer fokus på ernæring også i barnehagene, men jeg forstår godt at det kan være en utfordring å forholde seg til forskjellige meninger, både fra pedagoger og foreldre.
Som du kanskje er klar over har Helsedirektoratet gjennomført en spørreundersøkelse blant styrere og pedagogiske ledere i et utvalg på 3.000 offentlige og private barnehager. Rapporten fra denne undersøkelsen, Mat og måltider i barnehagen (2005), viser at det daglige tilbudet av mat og drikke i landets barnehager på mange måter er innenfor myndighetenes anbefalinger. Likevel viste den at mye kan forbedres ved å øke tilbudet av grønnsaker og grove brødvarer, redusere innslaget av helmelk samt redusere tilbudet av fet og sukkerrik mat og drikke ved feiringer og markeringer.
Helsedirektoratet, i samarbeid med Kunnskapsdepartementet, har gjennom satsingen "Bra mat i barnehagen" utviklet pedagogisk materiell som skal gjøre det enklere for de ansatte i barnehagen å legge til rette for gode mat- og måltidsvaner. Du kan bestille diverse undervisningsmateriell og laste ned Retningslinjer for mat og måltider i barnehagen (2007) fra Helsedirektoratenets avdeling for ernærings nettside: www.helsedirektoratet.no/ernaering/barnehage
Der kan du lese at vann skal være tørstedrikken i barnehagen og at barna jevnlig bør få tilbud om friskt og kaldt vann, særlig etter aktiv lek og på varme dager. Kroppen trenger væske for å opprettholde alle livsviktige funksjoner, og barn trenger forholdsvis mer væske enn voksne. Det er viktig å være oppmerksom på signaler fra barna som skyldes tørst, spesielt hos de minste, som kanskje ikke greier å kommunisere dette like bra som eldre barn. Når barna først er oppmerksomme på at de er tørste, kan det ha gått lang tid siden kroppen fysiologisk sett trengte vann, så vann bør alltid være tilgjengelig. Det gjelder både barn og voksne at det er lettere å huske på å drikke når det står fremme.
Tørste barn trenger påfyll av væske, ikke energi. Til brødmåltidene bør barna drikke melk, men vann bør også være tilgjengelig til alle måltidene, i tillegg til som tørstedrikk mellom måltidene. Det er lurt å finne fram til gode rutiner for å regelmessig kunne tilby barna kaldt drikkevann, både inne og ute. For å ha tilgang på kaldt vann på tur eller på varme dager kan det være lurt å legge flasker med kaldt vann i fryseren på forhånd.
Forøvrig er en tommelfingerregel for å regne ut gjennomsnittsbehovet for barn mellom 10 og 20 kilo: 1 liter + 50 ml/kilo for hver kilo over 10 kilo. For eksempel vil et barn på 15 kilo trenge 1,5 liter per dag (1 liter + 50 ml x 5 kilo). Siden mange barn er i barnehagen store deler av dagen er det ikke uvanlig at et barn i hvert fall bør få i seg 1 liter der. Noen er flinkere enn andre til å styre væskebehovet sitt selv, mens andre bør minnes på at det er på tide å drikke. Dere som jobber med barna er best til å vurdere hvem dette gjelder.
HÃ¥per dette var oppklarende og nyttig!
Åse Andresen, klinisk ernæringsfysiolog