Kosthold og ernæring: Litt vin er ikke lenger sunt

Kosthold og ernæring:

Litt vin er ikke lenger sunt

De av oss som liker å nippe til et glass vin kan ikke lenger unnskylde oss med at vi gjør det fordi det er godt for hjertet.

Skrevet av Ann_Cathrin_Rei... lør, 01/01/2000 - 00:00

En amerikansk gjennomgang av forskningen rundt dette viser at det ikke er vitenskapelig belegg for å hevde at vin er hjertemedisin.
Kvinnelige rødvinsnippere har minst grunn til å juble.

Inntil nå har måteholdne rødvinsdrikkere nippet med god samvittighet fordi man har lest og hørt at et glass eller to om dagen er rene hjertemedisinen. Men Adam var ikke lenge i Paradis...

Vin eller trim?
Et amerikansk ekspertpanel har gått gjennom den forskningen som finnes omkring alkoholforbruk og effekt på helse. Undersøkelsen ble publisert i det amerikanske velrenommerte hjertetidsskriftet Circulation. Den konkluderer med at det ikke finnes vitenskapelig belegg for å hevde at det er rødvinen som kan takkes for sjeldnere hjertesykdom hos måteholdne vindrikkere. Mer sannsynlig er det kanskje at denne gruppen trener mer og har en sunnere livsstil generelt, med mye frukt og grønnsaker.

Antioksydanter og åreforkalkning
Frukt og grønnsaker inneholder nemlig mye av såkalte antioksydanter, stoffer som kan redusere tendensen til åreforkalkning. Rødvin inneholder også disse stoffene, og dette er bakgrunnen for at man har gitt rødvinen æren for lavere forekomst av åreforkalkning i gruppen av måteholdne vinnytere. Ekspertpanelet mener tvertimot at selve alkoholen i rødvinen kan fremme åreforkalkning.

Rødvin har også blitt fremholdt som hjertegodt fordi det øker mengden av det "sunne" kolesterolet HDL. Men samtidig øker rødvinen mengden av triglyserider i blodet, dette er fettstoffer som lett avleires i blodårene.

Den eneste tilsynelatende sannheten som fremdeles gjelder, er at rødvin motvirker blodpropp. Men akk, samtidig øker risikoen for blant annet hjerneblødninger, høyt blodtrykk, fosterskader, og ulykker.

Verst for kvinner
Kvinner har minst grunn til å feire denne nye undersøkelsen: Fordi de har mer kroppsfett og lavere kroppsvekt i forhold til menn, får de høyere promille selv om de drikker samme mengde.

En liten trøst til slutt: Ekspertpanelet trøster oss med at inntil ett glass rødvin om dagen for kvinner ikke øker sykdomsrisikoen. (Men reduserer den heller ikke!)