Hjerte og kar:
Er julemat farlig for helsa?
Det stemmer ikke at juletiden er en rushtid for hjerteinfarkter på sykehusene. Dette er fordi det som forårsaker hjerteinfarkt, slik som åreforkalkning og høyt blodtrykk, utvikler seg over tid. Dersom du spiste julemat hele året, ville du øke risikoen din for å få hjerte-/karsykdom betraktelig. Fet mat gir økt nivå av fett i blodet, som avleirer seg i blodkarene. Når blodårene til hjertet blir trange, kan du få hjertekrampe (angina), særlig når du gjør fysiske anstrengelser.
Overspising og hjertekrampe
Julemat er godt, men dersom du er plaget med hjertekrampe bør du passe deg for å overspise i jula. Overspising fører til at det meste av blodsirkulasjonen går til tarmen for å hjelpe til med fordøyelsen. Dette gjør deg mer utsatt for å få hjertekrampe.
Fet mat og gallestein
Store, fete måltider kan utløse gallesteinsanfall. De som har hatt gallesteinsanfall vet at dette er intense smerter under ribbena på høyre side. Man klarer ikke å sitte i ro, og ofte har man også vondt i høyre skulder.
Galle er et stoff som lagres i galleblæra. Vi trenger galle for å fordøye fett. Gallestein kan ligge i galleblæra i lang tid uten at man merker noe til den. Etter et fett måltid trenger vi mye galle, og da kan gallesteinen presses ut til gallegangen med resten av gallen og sette seg fast. Det er dette som forårsaker smertene. Gallestein er omtrent tre ganger så vanlig hos kvinner som hos menn. Kvinner som er overvektige, har sukkersyke eller høyt kolesterol er spesielt utsatt.
Livsstil som årsak til sykdom - litt trist statistikk:
Hjerte- og karsykdommer forårsaker rundt 50 prosent av alle dødsfall i Norge. Det er en sterk sammenheng mellom fettinntak, kolesterolinnhold i blodet, utvikling av åreforkalkning og forekomst av hjerteinfarkt.
Alkohol kan øke blodtrykket, noe som gir økt risiko for hjerteinfarkt.
Det er en klar sammenheng mellom røyking og hjerte- og karsykdommer. Også passiv røyking kan utløse hjertekrampe og astmaanfall hos dem som er disponert for det.
Overvektige har høyere forekomst av høyt blodtrykk og hjertekrampe. Overvekt øker risikoen for å utvikle diabetes type 2. Overvektige har også økt risiko for hjerneslag, gallestein og visse krefttyper.
Moralen
Du er hva du spiser! Det er ikke det du koser deg med i jula som teller, men hvordan du lever resten av året. Dersom du vanligvis lever sunt, kan du unne deg litt ekstra kos i jula. Har du hatt gallestein eller hjertekrampe bør du imidlertid ikke overdrive måltidene.
GOD APPETITT OG GOD JUL!