Kanel gir ikke bare god smak til maten - det oppfører seg også som insulin i kroppen og kan dermed hjelpe diabetikere. Illustrasjonsfoto: colourbox.com
| Diabetes Kanel mot diabetes |
|
Tre gram kanel senker insulinnivået, forsinker magetømmingen og minimerer sultfølelsen, viser en ny, svensk studie.
Av: Kristin Alsvik
Relaterte artikler:  For søt - å leve med diabetes type 1Hva er diabetes?Diabetes kan forebyggesAdvarer mot diabetes-epidemiDREAM-studien - stopp utviklingen av diabetesHva er diabetes type 2?InsulinBlodsukkerBehandling av diabetes type 2Slutt på det søte liv - å leve med diabetes type 2Uten insulin - glitazonerType 1 eller 2?Ordliste diabetes type 2DiabetesDiabetes Type 2 koster milliarderTidligere forskning har konstatert at det å innta seks gram kanel i forbindelse med et måltid fører til lavere blodsukker og langsommere magetømming i etterkant av måltidet. - Men seks gram kanel er ikke en mengde man vanligvis bruker i mat. Målet med denne studien var derfor å finne ut i hvilken grad tre gram og ett gram kanel også har slike effekter, forklarer forskerne. Kan hjelpe diabetikere 15 friske svensker deltok i studien, hvor de fikk 300 gram risengrynsgrøt sammen med tre gram kanel, ett gram kanel eller ingen kanel etter en periode med faste. Måltidene ble servert ukentlig i tilfeldig rekkefølge. Resultatene fra studien viste at inntak av tre gram kanel senker insulinnivået etter et måltid og øker konsentrasjonen av fordøyelseshormonet glukagonlikt peptid-1 (GLP-1), som forsinker magetømmingen og minimerer sultfølelsen etter et måltid. Forskerne oppdaget også at det ser ut til å være en sammenheng mellom størrelsen på kanelinntaket, reduksjonen i insulinnivået og forsinkelsen av magetømmingen. Tre gram kanel reduserer med andre ord insulinnivået etter et måltid mer enn ett gram kanel. Forskernes konklusjon blir dermed at kanel kan være et viktig, for ikke å nevne billig og naturlig, kostsupplement for personer med en dårlig regulert diabetes type 2. Grunnen til at kanel har denne effekten, er antakelig at det oppfører seg bemerkelsesverdig likt insulin i kroppen. Det forskes mye på dette for tiden, og kanskje kan kanel både forebygge og bekjempe diabetes. Kilde: |
|
Oppdatert:
1. April 2009 |
| --------------------------------------------- |
| Spørsmål til legen: Still spørsmål til legen - garantert svar! |
