Mmm... Så ikke dette fristende ut? Illustrasjon: colourbox.com
| Kosthold og ernæring Mat til glede - og besvær |
|
Som en motvekt til junkfood og snop troner ernæringseksperter med ulike teorier om kosthold over den menige forbruker. Det kan være en utfordring for hvem som helst å nøste opp i hva som er et riktig og sunt kosthold. Lommelegen har prøvd å komme til bunns i saken. Gjennom tre artikler møter du ulike tilnærmelser til riktig kosthold.
Av: Anna Stella Kyed, sykepleier
Relaterte artikler:  Guide til et sunnere kostholdEr julemat farlig for helsa?Sjokolade er suntSunne matvaner for hele familienFortreffelig fiskefett!Amerikanske råd for et sunt livFOREBYGGING NYTTERUng og tungAsparges - en helsebringende delikatesseOvervekt hos barnEn sunn diett for deg med høyt blodtrykkHva er overvekt?Sunn mat hele dagenHvorfor blir vi overvektige?Overvekt - et samfunnsspørsmål?Myndighetenes svar til Lindberg og MorkenMatekspert eller kostholdsprovokatør?Sykehusets kostholdsrådEr vegetarmat sunn?Farlig for helsa?Spis rettHjerteinfarkt5 om dagen - i praksisPolitikernes sunne reseptGlobal strategi mot overvektKufett eller kroppsfett - ett fett?Sunt kostholdSunn tomatI vår neste artikkel møter du ernæringsfysiolog Mette Morken. Hun er avdelingsleder på avdeling for klinisk ernæring ved Haukeland Universitetssykehus, og her har hun jobbet i 21 år. Morken er skeptisk til Lindbergs teori og forfekter et mer tradisjonelt kostholdssyn. Morkens største bekymring er å komme overvekt og dermed hjerte- og karsykdommer til livs. Hennes metode er imidlertid å kutte ned inntaket av de store energikildene, fett og alkohol. I den siste artikkelen møter vi Sosial- og helsedirektoratets ståsted. Her kan du lese om de anbefalingene myndighetene går ut med. Følg med i tiden framover! |
|
Oppdatert:
14. January 2009 |
| --------------------------------------------- |
| Spørsmål til legen: Still spørsmål til legen - garantert svar! |
