| Vitaminer Vitamin B12 |
 Vitamin B12 må være til stede når arvestoffet kopieres og når celler skal dele seg. Dannelsen av røde blodceller og vedlikeholdet av nervesystemet er også avhengig av vitamin B12.
Magesekken produserer et eget protein kalt "intrinsic factor", som sørger for at vitamin B12 tas opp fra tarmen. Vitamin B12 gjenvinnes også i kroppen, så behovet for tilførsel via kosten er normalt lite. Naturlige kilder Kjøtt, lever, melk, skalldyr, fisk, ost og egg er gode vitamin B12-kilder. Dagsbehov Dagsbehovet for vitamin B12 er svært lite. For voksne er det 2 mikrogram (µg), for barn rundt halvparten. Ammende har et noe høyere behov. Mangelsymptomer Mangel på vitamin B12 rammer først og fremst celletyper som deler seg raskt og ofte. Særlig gjelder dette de røde blodcellene. Blodmangel er derfor den viktigste følgen av vitamin B12-mangel. Karakteristiske symptomer er blekhet, dårlig matlyst, åndenød og vekttap. Skader på nervesystemet kan også forekomme som følge av vitamin B12-mangel. Disse skadene kan blant annet føre til depresjoner og ustødig gange. Den viktigste årsaken til mangel er ikke for lite vitamin B12, men for lite "intrinsic factor". Som følge av dette, tas det ikke opp nok vitamin B12 fra tarmen. Mangelen på "intrinsic factor" kan være en arvelig sykdom (perniciøs anemi). I tillegg kan kirurgisk fjerning av deler av magesekken eller tynntarmen kan føre til at for lite "intrinsic factor" dannes. Eldre er også utsatt for vitamin B12-mangel. I slike tilfeller må det gis sprøyter med B12. Siden kjøttprodukter er viktige vitamin B12-kilder kan også vegetarianere få vitamin B12-mangel. Veganere som ikke spiser noe mat fra dyrerike anbefales tilskudd. Overdosering Store menger vitamin B12 er ikke farlig. Apotekpreparater Mangel på vitamin B12 må undersøkes og behandles av lege. Vitamin B12 gis oftest i form av injeksjoner eller TrioBe som er reseptbelagte tabletter med store doser B12. |
Oppdatert:
25. april 2009 Tips noen om denne artikkelen Utskriftsvennlig format
|
|
|
| --------------------------------------------- |
| Spørsmål til legen: Still spørsmål til legen - garantert svar! |
